Posestvo Krakovo

Posestvo Krakovovitezi01_velika

Posestvo Krakovo, nedaleč stran od Sevnice, je v letu 2006 postalo bogatejše za novo, sodobno vinsko klet Mastnak. Korenine preteklosti se prepletajo med zgodovino družine Trupej in Lipovšek, ki sta v času 250-let ustvarjali tradicijo trgovanja z lesom ter vinom, kar je bilo za takratne razmere sodobno in napredno. Poudarek na vinogradništvu pa je zapečatil Ivan Mastnak, ki se je priženil v družino Lipovšek. Iz teh družinsko koreninskih sokov je svojo nadarjenost dokazal enolog Zdravko Mastnak, ki je svoje znanje 22 let dograjeval v centralni cvičkovi kleti v Krškem. Ped 6 leti pa se je odločil nadaljevati samostojno pot, pot graditve nove sodobne vinske kleti na posestvu Krakovo in graditve ter utrjevanja imaga blagovne znamke Mastnak v mirnih vinih Cviček in Modra franjkinja, ter penečih vinih Valentina in Valvasor

Dokončan sodoben objekt, površine 1400m2 z vinsko kletjo površine 600m2, kapaciteto 300.000 steklenic, s sodobno urejenimi podzemnimi kletnimi površinami prevzame vsakega obiskovalca. V podzemnih globinah se nahajajo posebni prostori za predelavo grozdja, sodoben del z novo tehnologijo priprave vina, zorilni del za penine-postopek klasične metode vrenja v steklenici in posebni del za zorenje modre frankinje.